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本職

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こちらはプロの干物。

添加物は一切無しだそうです。

数枚買って野宿の朝ご飯になりました。

激ウマでした。
nice!(13)  コメント(8) 

nice! 13

コメント 8

burubon

めちゃくちゃ美味しそうですね!
by burubon (2015-01-08 19:05) 

salty

てべら・・? てべろ・・? てべら・・?なんでしたっけ??(笑)
by salty (2015-01-08 22:47) 

engrid

美味しいに決まってる、
軽く炙って、、、
by engrid (2015-01-09 18:45) 

Rikkie

どもども、KOH殿。

こういうのって魅かれますよね。
先日、干物用の網をDIYショップで見かけたので冬のウチにチャレンジしたいです。

魚をさばけるかが不安なのですが。
by Rikkie (2015-01-10 04:47) 

KOH

burubonさん

これがもう絶品でした。
by KOH (2015-01-12 10:25) 

KOH

saltyさん

てべら???
ごめんなさい。わかりません。
地方名なんでしょうか?

ここには「柳カレイ」とありました。
by KOH (2015-01-12 10:27) 

KOH

engridさん

まさに仰る通りです。
軽く炙り、半分はそのまま。
半分には醤油を少し垂らして。
ご飯が進みました。
by KOH (2015-01-12 10:29) 

KOH

Rikkieさんどうも。

捌くのは数匹もやれば慣れちゃいますよ。
塩加減も多いかな?と思う程度でも案外薄味になります。
美味しい干物作って下さい。
by KOH (2015-01-12 10:32) 

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